深圳市嘉康食品有限公司（簡稱“嘉康公司”）前身為寶安縣食品公司，成立于1983年6月，屬全民所有制企業(yè)。1993年撤縣建區(qū)時，更名為深圳市寶安區(qū)食品總公司。1997年12月根據(jù)深圳市寶安區(qū)國有資產(chǎn)管理委員會深寶國資委復(fù)[1997]第3號文件變更為深圳市嘉康食品有限公司。企業(yè)定位為“民生保障商”，主要業(yè)務(wù)以子公司深圳市嘉康惠寶肉業(yè)有限公司（2號屠宰場）屠宰業(yè)務(wù)、原各分（股份）公司物業(yè)出租、公明分公司臘腸生產(chǎn)為輔的經(jīng)營體系。下屬控股企業(yè)5家，截至2018年底，公司注冊資本38000萬元，資產(chǎn)總額約36437萬元。員工人數(shù)660人，營業(yè)收入327810萬元，利潤總額2428萬元。