崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要責(zé)任；
6、對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
任職資格：
1、年齡22-45周歲，身體健康、精力充沛，從事火鍋廚師五年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕�礎(chǔ)。
5、要持有健康證
上班地點(diǎn)：東莞市東坑鎮(zhèn)
二、福利待遇：
1、包吃+包住+宿舍配（空調(diào)+熱水器）+宿舍配免費(fèi)WIFI；
2、底薪8000-15000+社保+門店績效獎(jiǎng)（根據(jù)門店銷售業(yè)績和營運(yùn)檢查而定）；
聯(lián)系人：周經(jīng)理 聯(lián)系方式：13450621464
工作地址：東莞市東坑鎮(zhèn)鷹嶺公園商業(yè)步行街政府綜合樓一樓

職位類別： 行政主廚/廚師長

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