崗位職責：
1、餐廳服務除具備良好的身體素質外，還要具備一定的專業素質，即菜肴酒水知識，烹飪知識，營養知識、食品衛生、習俗知識、社會科學知識等。它是做好餐廳服務工作的重要保證，是提高餐廳工作效率和服務質量的基本條件
2、具有良好的對客溝通應變能力，熟練掌握各項專業技能技巧
3、在所指派的崗位內接待客人，留意客人進餐情況，在服務過程中做到三輕四勤，服從上司指派，提供良好服務
4、按照工作程序和標準做好各項工作A、即做好崗位內衛生(地面、餐奇、工作柜、環境布置、窗簾、植物)檢查臺面，保證餐具用具的潔凈，臺面整齊
B做好開餐前的準備工作，備好湯碗、骨碟、匙更、牙簽等
根據常規，合理領用物品，并做好登記
6、了解每日供應菜式及酒水，以便介紹給客人
7、隨時留意客人用餐情況，對菜式進行跟催
崗位要求：

年齡18-30歲，凈身高160厘米以上，形象氣質佳，有星級酒店或中高端餐飲工作經驗者優先

職位類別： 服務員

舉報