1、每月對現(xiàn)場進行量化評級，逐步消C，幫助現(xiàn)場提升管理水平；
2、匯總月度每個現(xiàn)場風險排查和整改情況，并作出分析上報部門領(lǐng)導(dǎo)；
3、負責項目現(xiàn)場的食品安全管理與培訓(xùn)，對現(xiàn)場經(jīng)理、文員進行標準化培訓(xùn)（包括新項目和老項目）；
4、每月對現(xiàn)場進行稽核，對問題食堂重點進行復(fù)核、指導(dǎo)、跟進問題整改完成；
5、獨立完成新開項目及老項目點4D標準化管理和5S等先進管理方法的技術(shù)指導(dǎo)和后續(xù)督導(dǎo)（入職初期公司帶領(lǐng)熟悉公司標準建立流程，主要利用開新點實操）。
6、編制公司食安部門的體系文件和培訓(xùn)課件。
1.全日制專科及以上學歷，食品相關(guān)專業(yè)；
2.小車C照駕齡1年以上，可熟練并獨自開車外出，無不良駕駛記錄；
3.服從公司安排，執(zhí)行能力強，責任心強，吃苦耐勞，可接受外勤/出差，具備一定的應(yīng)變能力；
4.具備3年以上大型團餐公司食品安全檢查和風控管理經(jīng)驗，文字能力強，能獨立編制食品安全體系文件和培訓(xùn)課件，對餐飲行業(yè)4D、五常、5S等后廚標準有一定了解（安全員、質(zhì)檢員、標準化經(jīng)驗人才優(yōu)先）。

職位類別： 質(zhì)量管理/食品安全

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