1. 熟知當(dāng)天訂餐情況注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)
2. 替賓客存取保管衣物并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品貴重物品提醒賓客自行保管
3. 迎接賓客引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位
4. 客滿時(shí)負(fù)責(zé)安排好后到的賓客使賓客樂(lè)于等位
5. 隨時(shí)注意聽取賓客的意見及時(shí)向上級(jí)反映
6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理
7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言負(fù)責(zé)接聽電話賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息
8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)各種飲品和特式菜點(diǎn)吸引賓客來(lái)餐廳就餐
1.高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力
2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題
3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法
4.工作主動(dòng)熱情認(rèn)真責(zé)任心較強(qiáng)
5.身體健康儀表端莊

職位類別： 服務(wù)員

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